Einzige Möglichkeit ist ausprobieren.
Arschloch-Route: Bei Amazon bestellen, Rückgabemöglichkeit nutzen.
Saturn, Mediamarkt haben meistens eine Regalzeile Tastaturen zum ausprobieren, das sind allerdings mechanische und zumindest früher, keine Ergo-Tastaturen.
Ansonsten bleibt noch der Gebrauchtweg über Ebay/Kleinanzeigen. Die UVP ist die K860 meines Erachtens nicht wert.
Keychron bietet Ergo-Zeug unter dem Stichwort Alice-Layout an, aber zumindest keine Niedrigprofiltastaturen im iso-de Layout. Wenn du sowas ausprobieren willst, kann ich dir Alternate empfehlen; wenn du bei Keychron selbst bestellst (egal ob .com oder .de) kommt das Paket immer aus dem Ausland, was Rückgabe sehr erschwert.
Letzte Möglichkeit wäre, auf Youtube zu schauen, wie man Tasten der Mx Keys entfernt. Diese Scissor-Switches sind relativ empfindlich, sofern sich Staub oder anderer Schmodder unter die Tastenkappen findet.