J’ai découvert les myrtilles la semaine dernière et je me demande vraiment comment j’ai fait pour m’en passer pendant 40 ans…
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Je dirais que la seule bonne myrtille est la myrtille sauvage, celle où on s'en met partout à racler les côteaux de la montagne avec un peigne qu'on maudit d'écraser la moitié de ce qu'on ramasse.
Sinon, le meilleur combo de myrtille est une tarte amandine myrtille-citron. Ça ne vaut pas les tartes aux myrtilles de mamie, mais ça, c'est autre chose, c'est l'été, l'enfance, les soirées passées à jouer aux cartes jusqu'à dormir debout avec Fort Boyard ou Intervilles en fond et les fous rires d'avoir la langue bleue parce qu'on a encore mangé de la tarte en cachette.
Qu’est-ce que ça a l’air bon...