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Le Conseil d'Etat suspend à nouveau un décret interdisant la dénomination "steak" végétal
(www.francetvinfo.fr)
this post was submitted on 11 Apr 2024
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J'avoue que c'est un peu un non-événement cette histoire de dénomination. L'important c'est de consommer végétal le plus possible, qu'on appelle ça "steak" ou autre c'est anecdotique pour moi.
Je pense même qu'il serait bien plus intéressant qu'on évolue sur ces dénominations pour arriver à se sortir un peu de ce conditionnement lié à la viande. Perso j'ai arrêté complétement les beyond meat etc
Je suis complètement d'accord mais ça permet quand même de faciliter la transition pour certains, avant de passer à autre chose. J'ai l'impression que cette histoire est surtout le symptôme d'une industrie de la viande qui a peur et ne comprend pas les changements qu'elle voit. Un peu comme le poisson hors de l'eau qui s'agite d'autant plus.
Completement, l'aspect transition est à préserver on est d'accord. Mais les produits sont là, c'est pas comme si le gouvernement voulait absolument interdire la production de steak végé.
Après moi que le gouvernement se mange des revers, par principe ça me fait plaisir hein.