this post was submitted on 14 Jun 2023
27 points (100.0% liked)
Frag Feddit
3705 readers
2 users here now
Wolltest du Der Leere™ schon immer einmal Fragen stellen? Tue dies hier.
founded 3 years ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
Pasta Cacio e Pepe. Hab so ein Smoothiemixer, in den pack ich dann Pastawasser, den Pepe und Cacio und Olivenöl. Durch das Mixen wird das ganze schön homogen ohne langes rumeiern in der Pfanne. Pepe wird manchmal angetoasted und Cacio wird manchmal 100% Pecorino, manchmal 50/50 Pecorino/Parmigiano Reggiano. Dauert ugf. so lange, wie die Pasta al dente zu kochen...
Ich esse das auch echt gerne, jedoch ist anschließend Pfanne/Topf saubermachen Krieg.